Παρασκευή, 15 Μαρτίου 2013

Τι πρέπει να προσέξω κατά τον σχεδιασμό της κουζίνας...

 πρέπει να προσέξω κατά τον σχεδιασμό της κουζίνας...



alt
Πριν ξεκινήσει ο σχεδιασμός, θα πρέπει να μελετήσει πολύ καλά κάποια βασικά στοιχεία όπως:


>Το ποσό που

διατίθεται για την αγορά της κουζίνας (οικονομική ή ακριβή)
>Αν η κουζίνα θα είναι μοντέρνα ή κλασσική
>Την κάτοψη του χώρου (μεγάλη ή μικρή , γωνιακή ή ευθεία κ.ο.κ.)
>Τις ανάγκες της οικογένειας ( αριθμός ατόμων κ.ο.κ.)
>Το λειτουργικό της κουζίνας (τραπέζι ή πάσο ? νησίδα ? ντουλάπια ψηλά ή χαμηλά κ.ο.κ.)
>Αν θα είναι ανοιχτή ή κλειστή
>Αν υπάρχουν και άλλοι αποθηκευτικοί χώροι εκτός κουζίνας
>Τις ηλεκτρικές συσκευές (θα είναι εντοιχισμένες ή όχι ?)

Ο βασικός στόχος στο σχεδιασμό της κουζίνας μας είναι να δημιουργηθεί μία κουζίνα όμορφη , άνετη +  λειτουργική. 
Προσέχουμε τα ανοίγματα των πορτών ώστε να ελαχιστοποιούνται τα ατυχήματα και να εξασφαλίζεται η επάρκεια χώρου κυκλοφορίας.
Τοποθετούμε τις ηλεκτρικές συσκευές ορθολογικά έτσι ώστε να μην δημιουργούνται προβλήματα.

Τοποθετούμε το πλυντήριο πιάτων όσο πιο κοντά γίνεται στο νεροχύτη.
Απαγορεύεται η τοποθέτηση εστιών δίπλα στο ψυγείο.

Προσοχή στις ελεύθερες συσκευές όταν είναι στο άκρο μίας σύνθεσης διότι χρειάζεται να στηρίξουμε τον πάγκο + να καλύψουμε την μεταλλική της πλευρά με πρόσθετο πλαϊνό.

Φυσικά αυτό ισχύει + για τον ακριανό απορροφητήρα..

Ψυγείο εντοιχισμένο κολλητά σε τοίχο απαγορεύεται. Αφήνουμε τουλάχιστον 4cm κενό για να ανοίγουν οι πόρτες.

Δεν τοποθετούμε τον φούρνο , ή τον απορροφητήρα κολλητά στον τοίχο διότι δεν θα ανοίγουν.

Δεν τοποθετούμε ποτέ κολλητά στον τοίχο συρταριέρες , εξερχόμενους μηχανισμούς βάσης, κρεμαστά ντουλάπια με ανακλινόμενες πόρτες.

Δεν τοποθετούμε ποτέ γωνιακά κρεμαστά ντουλάπια δίπλα σε στήλη , διότι δεν ανοίγουν.

Προσέχουμε τη φορά που θα έχουν τα κρεμαστά γωνιακά δίπλα σε απορροφητήρεςή σε τζάκια.

Προσοχή στις συρταριέρες που είναι στην γωνία σύνθεσης , μπορεί να βρίσκουν κατά το άνοιγμα στα χερούλια των τυφλών γωνιακών.

Ηλεκτρικές συσκευές ή ντουλάπια που είναι στον τοίχο καλό είναι να μην τερματίζουν αλλά να τοποθετούμε μία καταφραγή(φάσα)

Παρασκευή, 8 Μαρτίου 2013

Μία openspace κουζίνα και πως να τη διαχωρίσετε

Μία openspace κουζίνα και πως να τη διαχωρίσετε (*Για το σπίτι της Λένας)


alt
Πόσο μου αρέσει να λαμβάνω mail με ήδη περιποιημένα σπίτια που ψάχνουν τη λεπτομέρεια, δε φαντάζεστε! Ακόμη ένα τέτοιο σπίτι είναι αυτό της Λένας. Σε γήινους τόνους με έντονα κόκκινα στοιχεία και σκούρα ξύλα. Χώρος φωτεινός και ενιαίος ...πολύ!
Εκεί έχει τις απορίες της κι η Λένα και με την ευκαιρία, θα δούμε και τις λεπτομέρειες εκείνες που θα δώσουν αυτό το κάτι παραπάνω στο χώρο.
Το mail:

Αγαπημένη decofairy γεια σου!

Παρακολουθώ εδώ και δυο τρεις μήνες το site σου που έχει πια γίνει για μένα καθημερινή συνήθεια. Βρίσκω πραγματικά πολύ ωραίες και χρηστικές τις ιδέες σου και έτσι πήρα το θάρρος να σου ζητήσω κι εγώ με τη σειρά μου τις συμβουλές σου για το σπίτι μου.
Το βασικό μου θέμα είναι το καθιστικό με την ενιαία κουζίνα. Νομίζεις ότι θα ήταν καλό να τη διαχωρίσω με κάποιο τρόπο ή μήπως έτσι περιοριστεί ακόμη περισσότερο ο ήδη περιορισμένος χώρος της; Σκεφτόμουν να βάλω κάποιο πάσο. Στην περίπτωση αυτή από ποια πλευρά θεωρείς ότι θα έπρεπε να είναι η είσοδός της και πώς θα πρέπει να τοποθετηθεί η τραπεζαρία;
Επίσης θα ήθελα να αλλάξω το χρώμα στους τοίχους. Με δεδομένο το χρώμα των κουφωμάτων καθώς και των χαλιών (που δε σκοπεύω να αλλάξω) πιστεύεις ότι θα ήταν ωραίο ένα ζεστό γκρι; (άνοιχτο taupe, νομίζω πως λέγεται). Επίσης, όπως βλέπεις υπάρχουν αρκετές προεξοχές. Θα μπορούσαν να αναδειχτούν καποιες από αυτές με διαφορετική απόχρωση; Ο διάδρομος θα ήταν προτιμότερο να μείνει πιο ανοιχτόχρωμος για να φωτίζει;
Θέλω να σου πω ότι οποιαδήποτε συμβουλή σου για το χώρο είναι ευπρόσδεκτη και την περιμένω με αγωνία.
Σ' ευχαριστώ θερμά εκ των προτέρων.
Φιλιά
Λένα

Και το σπίτι:

alt

Φίλη Λένα! Για πάσο δεν θα το έβλεπα, εκτός κι αν σου είναι απαραίτητος ο επιπλέον αποθηκευτικός χώρος. Κατά τ'άλλα θα ήταν "μια από τα ίδια". Για το χώρο σου, θα ήθελα ένα διαχωριστικό διαμπερές, να σου επιτρέπει την οπτική και να την φρενάρει ταυτόχρονα.  altΣτόρι δεν θα σου προτείνω, όχι γιατί δεν ταιριάζει, αλλά επειδή το έχω ξαναπροτείνει  εδώ και δεν θέλω να θεωρήσετε πως ιδέες δεν υπάρχουν (αμ πως!) Καλού κακού όμως, εσύ δες το σαν εναλλακτική ;)

Αυτό που θα  πρότεινα, θα ήταν μια μικτή κατασκευή από ξύλο και κρύσταλλα fusing με γήινους και κόκκινους τόνους και σε ότι σχέδιο σου αρέσει. Όσοι δεν γνωρίζετε τι είναι το Fusing, ρίξτε μια ματιά εδώ.

Μερικές ιδέες από κουζίνες που έχω διαχωρίσει με αυτό τον τρόπο ...

alt

alt

Aν πάλι επιμείνεις στο πάσο, επέλεξε να δημιουργήσεις ένα διαχωριστικό  τέτοιου τύπου πάνω από αυτό και μη σκοτίζεσαι καθόλου για το "κλείσιμο" του χώρου ... είναι αρκετά άνετος για να δεχθεί τέτοιου είδους παρεμβάσεις χωρίς να σε πνίγει το αποτέλεσμα. Όσο για το σημείο που λέω να αφήσεις το πέρασμα προς την κουζίνα, είναι φυσικά η δεξιά πλευρά.

Πάμε στα χρωματάκια τώρα ...ΔΕΝ τονίζουμε δοκάρια και κολώνες-εκτός από ειδικές, πολύ ειδικές περιπτώσεις!- οπότε, το χρώμα που επιλέγεις και είναι από τα αγαπημένα μου, πάει ΠΑΝΤΟΥ. Τη διαφορά θα την κάνουμε με τα διακοσμητικά που θα είναι λευκά ώστε να κάνουν  μία elegant αντίθεση. Από τον χώρο της τραπεζαρίας αφαιρώ τους κλασσικούς πίνακες και παίζω με πιάτα πορσελάνης και ολόλευκα. Εκεί χρειάζεσαι κι ένα φωτιστικό να κατεβαίνει χαμηλά στο τραπέζι, έτσι να πιστοποιεί τον χώρο και τη χρήση του. Λευκό κι αυτό ...και λιτό!

Να, κάπως έτσι ...

alt

Στο τζάκι, θα μου άρεσε να δω κάτι σε μεταξοτυπία ...όπως  αυτός ο χάρτης για παράδειγμα. Χωρίς χρώματα, χωρίς τεχνοτροπίες. Κομψός ...όπως αρμόζει στο χώρο.

alt

alt

Ο διάδρομος τώρα, θα πρότεινα να κινηθεί σε δύο χρώματα. Μέχρι το ύψος του 1,20μ. από το πάτωμα, να χρησιμοποιηθεί το ίδιο γκρι μπεζ του σαλονιού, κι από εκεί και πάνω ένα σπασμένο λευκό.

Aυτά εν ολίγοις φίλη Λένα ...περιμένω εντυπώσεις και απορίες σου :)

Φιλιά,

alt

About these ads

Πέμπτη, 7 Μαρτίου 2013

Τα τρία πιο δημοφιλή είδη κουζίνας


Τα τρία πιο δημοφιλή είδη κουζίνας

alt
Country κουζίνα από ξύλο δρυός
Η κουζίνα προσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή, τις διαθέσεις του ιδιοκτήτη και τις τάσεις της μόδας. Μοντέρνα ή κλασική παίζει με το ύφος του υπόλοιπου σπιτιού και δημιουργεί ένα ξεχωριστό χώρο ο οποίος δεν προορίζεται αποκλειστικά για τη νοικοκυρά αλλά και για τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας.

Κουζίνα country: Με τον όρο country στυλ κουζίνας αναφερόμαστε σε ένα στυλ κατασκευής με παραδοσιακά στοιχεία και ύφος που θυμίζει δωμάτιο παραδοσιακής εξοχικής κατοικίας (country=εξοχή). Η καταγωγή της συγκεκριμένης τάσης είναι οι χώρες της βόρειας Ευρώπης και συγκεκριμένα η Σκανδιναβία αλλά και η αμερικάνικη ήπειρος. Βασικό συστατικό της το ξύλο το οποίο προσθέτει νοσταλγικό ύφος και αξεπέραστο στυλ στην κουζίνα.

Τα ξύλα της δρυός και της κερασιάς είναι από τα πιο δημοφιλή για την κατασκευή της. Ως προς τα χρώματα που επιλέγονται σε αυτές τις κουζίνες είναι τα γήινα και τα παστέλ που παραπέμπουν στη φύση. Αποχρώσεις του μπεζ, κίτρινου, πορτοκαλί, φιστικί αλλά και γαλάζιου, αποτελούν ιδανική επιλογή.

Ιδανικά υλικά για τον πάγκο κουζίνας είναι το μάρμαρο και η πέτρα, καθώς διακρίνονται για τη μεγάλη ποικιλία τους σε χρωματισμούς. Στο δάπεδο ιδανική λύση αποτελεί ένα ξύλινο δάπεδο που θα ολοκληρώσει το στυλ αλλά και η χρήση κεραμικών πλακιδίων τόσο για το δάπεδο όσο και για την πλάτη της κουζίνας θεωρείται μια πολύ καλή επιλογή.

Τόσο οι εστίες και ο φούρνος όσο και τα πόμολα που θα χρησιμοποιηθούν στα ντουλάπια πρέπει να ακολουθούν το ίδιο country ύφος. Οι νεροχύτες συνήθως είναι μαρμάρινοι ή πέτρινοι και μπαταρίες έχουν κλασικό στυλ. Μικρά μεταλλικά γαντζάκια είναι μια όμορφη και πρακτική επιλογή για να κρεμάσετε κουτάλες, σουρωτήρια, μικρά σκεύη ή πετσέτες.

Τέλος, κάθε διακόσμηση και πολύ περισσότερο μια διακόσμηση που έχει να κάνει με την ύπαιθρο - όπως το συγκεκριμένο στυλ - είναι απαραίτητα τα λουλούδια γι' αυτό μην τα ξεχάσετε!!!

alt
Εικ 1. Κουζίνα σε γαλλικό country στυλ

Η Γαλλική διακόσμηση της υπαίθρου έχει προκύψει από τα γραφικά χωριά της νότιας Γαλλίας και έχει γίνει, ιδιαίτερα στην Αμερική, ένα από τα πιο δημοφιλή στυλ διακόσμησης. Η εμφάνιση, σε γενικές γραμμές, είναι λιτή και χωρίς υπερβολές. Η κύρια γοητεία της αναδύεται από τη ρουστίκ αισθητική των γραμμών της. Ως επί το πλείστον τα χρώματα εδώ είναι απαλά: αιθέριο πράσινο, φωτεινό κίτρινο και χρυσό, το χρώμα της σκουριάς, κόκκινο, πινελιές από μπλε, ροζ, λεβάντα και μωβ. Αυτά τα χρώματα δημιουργούν ένα λαμπρό και χαρμόσυνο περιβάλλον επιτρέποντας παράλληλα να αναδειχθούν το φυσικό ρουστίκ ξύλο στα έπιπλα και το σφυρήλατο σίδερο στα πόμολα και στα διακοσμητικά.


Σύγχρονη κουζίνα: Αυτό το στυλ κουζίνας χαρακτηρίζεται από τη λιτότητα τών γραμμών του (minimal) και την κομψότητα της λεπτομέρειας. Πολλές φορές οι συνθέσεις είναι αρκετά φουτουριστικές, χωρίς σκαλίσματα και υπερβολές στη διακόσμηση. Στη σύγχρονη κουζίνα δίνεται έμφαση κυρίως στη λειτουργικότητα παρά στο αισθητικό μεγαλείο της ζεστασιάς. Τα σκούρα χρώματα είναι ίσως ο κανόνας στις μοντέρνες κουζίνες με την αντίθεση άσπρου-μαύρου και κόκκινου-γκρι να κυριαρχούν το τελευταίο διάστημα. Η λιτότητα της γραμμής, η κομψότητα της λεπτομέρειας και η λειτουργικότητα του κάθε κομματιού χαρακτηρίζουν την ιδανική κουζίνα του σπιτιού σας.

alt
Εικ. 2 Σύγχρονη minimal κουζίνα σε αντίθεση άσπρου - μαύρου

Ένας δοκιμασμένος και διαχρονικός συνδυασμός για τα έπιπλα της κουζίνας όπως αναφέραμε είναι αυτός του λευκού με το μαύρο. Η επιλογή της μαύρης λάκας για την επίπλωση του χώρου χαρίζει την αίσθηση της πολυτέλειας, ενώ το λευκό δημιουργεί αντιθέσεις, προσθέτοντας στον χώρο φωτεινότητα και καθαρότητα. Τα δημοφιλέστερα υλικά για την απόδοσή τους είναι το ξύλο και η γυαλιστερή λάκα. Η επιλογή του μαύρου χρώματος στα έπιπλα και στους πάγκους της κουζίνας μπορεί να συνδυαστεί με στοιχεία από αλουμίνιο για τη δημιουργία ενός πιο hi-tech και εντυπωσιακού περιβάλλοντος. Η κουζίνα μπορεί να επενδυθεί με εντοιχιζόμενες συσκευές από inox, που αποτελούν την τελευταία λέξη της μόδας, αλλά και να αποκτήσει επιπλέον λάμψη μέσα από διακοσμητικές λεπτομέρειες από αλουμίνιο (χερούλια, πόμολα, επιτοίχια ράφια).

Όλες οι μοντέρνες κουζίνες διαθέτουν πλέον κρυφό φωτισμό, η λειτουργία του οποίου αποσκοπεί στο αισθητικό αλλά και στο λειτουργικό κομμάτι. Με τον κρυφό φωτισμό μπορούν να αναδειχτούν καλύτερα τα ελκυστικότερα σημεία της κουζίνας, αλλά και παράλληλα να φωτιστούν περισσότερο σημεία όπως ο πάγκος της κουζίνας, όπου το φως είναι σημαντικό στοιχείο.

alt
Εικ. 3 Σύγχρονο design με λιτές γραμμές και συνδυασμό κόκκινου, γκρι και καφέ


Island kitchen:
Αν οι διαστάσεις του χώρου το επιτρέπουν, η διαρρύθμιση της κουζίνας μπορεί να ξεφύγει από τα συνήθη σχήματα στην επίπλωση. Το σύγχρονο design προστάζει: island kitchen. Ανάλογα με τα τετραγωνικά της κουζίνας, οι πάγκοι μπορεί να είναι ενιαίοι ή να αποτελούν ξεχωριστές μονάδες, σε μορφή νησίδων (island). Σε αυτές μπορούμε να εντοιχίσουμε τον νεροχύτη, τις εστίες ή να τις μετατρέψουμε σε τραπέζι φαγητού με την προσθήκη ψηλών σκαμπό.

alt
Εικ. 4 Κουζίνα τύπου island που έχει τον πάγκο στη μέση του χώρου

Βασικός στόχος του σχεδιασμού μιας τέτοιας κουζίνας είναι η δημιουργία ενός άνετου και εργονομικού χώρου. Η λειτουργικότητα και η αισθητική της συγκεκριμένης κατασκευής έγκειται στο γεγονός ότι διαχωρίζει το χώρο της κουζίνας από το καθιστικό, ενώ ταυτόχρονα προσθέτει μια ευχάριστη πινελιά πρωτοτυπίας στο σπίτι. Επίσης, αποτελεί μία καλή λύση στο πρόβλημα της έλλειψης λειτουργικότητας, διότι με αυτόν τον τρόπο αυξάνεται ο αποθηκευτικός χώρος, που είναι ιδιαίτερα απαραίτητος σε ένα σύγχρονο νοικοκυριό.

Οι σχεδιαστικές γραμμές, τετραγωνισμένες ή ημικυκλικές ως επί το πλείστον, δημιουργήθηκαν με σκοπό να ικανοποιήσουν κάθε γούστο και ανάγκη. Η γκάμα των κατασκευών είναι ανεξάντλητη με ποικιλία σε υλικά, χρωματικούς συνδυασμούς αλλά και design που μπορεί να δώσει έναν εντυπωσιακό τόνο στο χώρο κλέβοντας τις εντυπώσεις π.χ. ένας hi-tech inox απορροφητήρας πάνω από την κύρια μονάδα κουζίνας.

alt
Εικ. 5 Ημικυκλική κουζίνα τύπου island της ιταλικής εταιρείας Record Cucine
Συντάκτης: buildnet.gr

Τετάρτη, 6 Μαρτίου 2013

Ikea: Αποσύρει τάρτες που ίσως έχουν μολυνθεί από κολοβακτηρίδια

Υγεία Διατροφή Ομορφιά Φυσική Κατάσταση Σεξ & Ζωή Ναρκωτικά - Αλκοόλ Τέρψη & Ζωή Ιατρικό Φόρουμ Εργαλεία & Quiz Κτηνιατρική Ειδήσεις - Νέα Πληροφορίες για Ιατρούς - http://doctors.iatronet.gr
Ακολουθήστε το iatronet.gr στο twitterΑκολουθήστε το iatronet.gr στο facebookΑκολουθήστε το iatronet.gr στο google+
Προβολή

altΜετρητές
υγείας - ευεξίας

Προβολή

Αρχική ΣελίδαΕιδήσεις - ΝέαΕπιστήμη & Ζωή

Ikea: Αποσύρει τάρτες που ίσως έχουν μολυνθεί από κολοβακτηρίδια

Ημερομηνία δημοσίευσης: 5 Μαρτίου 2013

Προβολή

Ο σουηδικός όμιλος Ikea ανακοίνωσε σήμερα ότι αποσύρει από τις καφετέριές του σε 23 χώρες τις τάρτες στις οποίες οι κινεζικές υγειονομικές αρχές εντόπισαν βακτήρια τα οποία συνήθως καταδεικνύουν μόλυνση από κόπρανα, αναφέρει το ΑΠΕ.

Ο Ikea δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο ότι έλαβε αυτή την απόφαση μετά την καταστροφή από τα κινεζικά τελωνεία 1.800 γλυκών που ονομάζονται "chokladkrokant" (μια τραγανή τάρτα αμυγδάλου με σοκολάτα, κρέμα βουτύρου και καραμέλας) που είχαν κατασχεθεί στο λιμάνι της Σαγκάης, το Νοέμβριο.

Σύμφωνα με την αγγλόφωνη εφημερίδα Shanghai Daily, οι έλεγχοι επέτρεψαν να διαπιστωθεί ότι τα γλυκά αυτά περιείχαν "ένα υπερβολικά υψηλό επίπεδο κολοβακτηριδίων".

Αυτά τα βακτήρια που συνήθως δεν είναι πολύ επικίνδυνα για τους καταναλωτές είναι γενικά "μια ένδειξη μόλυνσης από κόπρανα, αν και δεν συμβαίνει πάντα αυτό", εξήγησε στο Γαλλικό Πρακτορείο ένας μικροβιολόγος της Σουηδικής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων, ο Ματς Λιντμπλάντ.

Οι τάρτες του αποσύρθηκαν παρασκευάστηκαν από έναν Σουηδό προμηθευτή, την εταιρεία Almondy.

Μια εκπρόσωπος του Ikea, η Ίλβα Μάγκνουσον, υπογράμμισε ότι το επίπεδο της συγκέντρωσης αυτών των βακτηρίων δεν δημιουργεί σοβαρό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία.

Πηγές: ΑΠΕ.

http://www.iatronet.gr/newsarticle.asp?art_id=21466&utm_source=www.iatronet.gr&utm_medium=widgets&utm_content=300&utm_campaign=euro2dayhome


Τρίτη, 5 Μαρτίου 2013

ΝΕΕΣ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΝΤΟΥΛΑΠΑ ΜΑΣ

ΝΕΕΣ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΝΤΟΥΛΑΠΑ ΜΑΣ

Πλέον έχουμε στα χέρια μας εξαιρετικές λύσεις για την καλύτερη εσωτερική, αλλά και εξωτερική σύνθεση της ντουλάπας μας, με φανταστικό τελικό αποτέλεσμα!

ΝΕΕΣ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΝΤΟΥΛΑΠΑ ΜΑΣ
ΝΕΕΣ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΝΤΟΥΛΑΠΑ ΜΑΣ
ΝΕΕΣ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΝΤΟΥΛΑΠΑ ΜΑΣ
ΝΕΕΣ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΝΤΟΥΛΑΠΑ ΜΑΣ
ΝΕΕΣ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΝΤΟΥΛΑΠΑ ΜΑΣ
ΝΕΕΣ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΝΤΟΥΛΑΠΑ ΜΑΣ

Τρίτη, 5 Μαρτίου 2013

τα παραμύθια των επενδύσεων ΙΚΕΑ

Η αλήθεια και τα παραμύθια των επενδύσεων ΙΚΕΑ

Fourlis Inter IKEA Επένδυση ΙΚΕΑ φορολογία ναυτιλιακής

alt
Νέα Χρεωστική Κάρτα attica Debit me - Μετρητά... με κάρτα!!

Του Νίκου Καρούζου

Την ώρα που έχει ανοίξει ο κύκλος για νέες επενδύσεις στην Ελλάδα και άρχισαν να γίνονται ουσιαστικές συμφωνίες και να προωθούνται επενδυτικά projects, κάποιοι -εκμεταλλευόμενοι τη συγκυρία- θέλουν να παρουσιάσουν το παλαιό ως νέο, έχοντας τους λόγους τους.

Και φαίνεται ότι σε αυτή την κατηγορία ανήκουν και τα όσα διαδίδονται για τον όμιλο ΙΚΕΑ, όχι από τον ίδιο αλλά από τους συνεργάτες του στην Ελλάδα, τον όμιλο Φουρλή. Συγκεκριμένα, κορυφαίο στέλεχος της Φουρλής μιλώντας σε δημοσιογράφους τούς «αποκάλυψε» ότι η ΙΚΕΑ, επενδύοντας στη γεωστρατηγική θέση της Ελλάδας αλλά και στο εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό της, εγκατέστησε το «στρατηγείο» παρακολούθησης της εφοδιαστικής αλυσίδας της.

Τους πληροφόρησε ότι η μητρική ΙΚΕΑ International το 2012 εγκατέστησε στην Ελλάδα την κεντρική υπηρεσία ελέγχου προμηθειών και διακίνησης των εμπορευμάτων της. Και μάλιστα αυτό έγινε αφού νωρίτερα είχαν απορριφθεί οι λύσεις της Ολλανδίας αλλά και προνομιακών σημείων της Μέσης Ανατολής.

Επίσης ανέφερε ότι η εταιρεία έχει έδρα στη Μεταμόρφωση Αττικής και έχει επανδρωθεί με 90 άτομα προσωπικό, που διαθέτει υψηλή εξειδίκευση στο IT και Logistics management.

Σύμφωνα, μάλιστα, με το κορυφαίο στέλεχος της Φουρλής, από αυτό το κέντρο ελέγχου περνά η συνολική διαχείριση προμηθειών και παραγγελιών, εξυπηρετώντας ένα περίπλοκο πλέγμα με παγκόσμια εμβέλεια!

Φυσικά, όλα αυτά φαντάζουν εντυπωσιακά. Όπως φαντάζει εντυπωσιακό το γεγονός ότι το κορυφαίο στέλεχος της Φουρλής δεν έδωσε ξεκάθαρη απάντηση πώς ... ονομαζόταν η εταιρεία ούτε για το καθεστώς λειτουργίας της, δηλαδή αν είναι Α.Ε., ΕΠΕ και λοιπά.

Η αλήθεια είναι, όμως, πως η εταιρεία έχει όνομα και δεν αποτελεί νέα επένδυση. Και επίσης η αλήθεια πως ουδέποτε η ΙΚΕΑ έχει ανακοινώσει αυτή τη «μεγαλειώδη νέα» επένδυση στην ελληνική αγορά επισήμως.

Επένδυση από το παρελθόν

Γιατί δεν την έχει ανακοινώσει; Γιατί πολύ απλά η επένδυση δεν είναι καινούργια αλλά έρχεται από το παρελθόν. Η εταιρεία ονομάζεται Inter IKEA και έχει έδρα στη Μεταμόρφωση Αττικής. Πρόκειται για μια εταιρεία που είναι ειδικής μορφής και φορολογείται με καθεστώς ... ναυτιλιακών εταιρειών, εκμεταλλευομένη χουντικό νόμο, και συγκεκριμένα τνο Αναγκαστικό Νόμο 89/1967.

Για την εταιρεία αυτή, παρότι λειτούργησε επί έτη, ουδέποτε δόθηκαν στη δημοσιότητα στοιχεία από τον όμιλο ΙΚΕΑ. Μάλιστα, πληροφορίες αναφέρουν ότι υπέβαλε σχετική αίτηση για τη συνέχιση της δραστηριότητάς της υπό το ίδιο νομικό και φορολογικό καθεστώς αλλά ουδέποτε έγινε γνωστό αν η αίτηση ικανοποιήθηκε και με ποιους όρους.

Φυσικά, δεν είναι η μόνη θυγατρική ξένου ομίλου που λειτουργεί με ανάλογο τρόπο στην Ελλάδα. Και φυσικά λειτουργεί μέσα στο πλαίσιο νόμων που έχει ψηφίσει η ελληνική πολιτεία.

Το ερώτημα, όμως, που τίθεται είναι: αφού γίνεται λόγος από τα στελέχη του ομίλου

για επένδυση με στρατηγικό χαρακτήρα, πόσα χρήματα έχουν επενδυθεί, πότε επενδύθηκαν και τι φόροι πληρώθηκαν;


http://www.axiaplus.gr/article/31867/h-alhtheia-kai-ta-paramythia-twn-ependysewn-ikea/


Δευτέρα, 4 Μαρτίου 2013

Σωστή οργάνωση στη κουζίνα

Σωστή οργάνωση στη κουζίνα

nkitchen001Τα έπιπλα μιας κουζίνας συντελούν σημαντικά στο να είναι η κουζίνα λειτουργική. Σε μια κουζίνα πάνω απ' όλα προέχει η εργονομία και η καθαριότητα. Τα έπιπλα θα πρέπει να καλύπτονται με υφάσματα που θα μπορούν να αφαιρούνται και να πλένονται εύκολα. Θα πρέπει να υπάρχουν αρκετά ντουλάπια και καθένα από αυτά θα πρέπει να εξυπηρετεί ένα συγκεκριμένο σκοπό. Τα ντουλάπια με συρόμενες πόρτες θεωρούνται καλύτερα από αυτά με ανοιγμένες πόρτες καθότι είναι πιο εύχρηστα και διατηρούνται πιο εύκολα καθαρά.

 

Τα ντουλάπια στα οποία φυλάσσονται τρόφιμα θα πρέπει να αερίζονται επαρκώς για να μην δημιουργηθούν συνθήκες που θα ευνοούν τη μούχλα και τους μύκητες. Τα ντουλάπια μπορούν να αερίζονται είτε από την οροφή τους με κάποιο ειδικό άνοιγμα, είτε από μπροστά εάν είναι καλυμμένα με ένα λεπτό δίχτυ που θα κρατά μακριά τις μύγες και τα κουνούπια.

 

Φροντίστε να έχετε τα αντικείμενα που χρησιμοποιείτε καθημερινά σε σημεία στα οποία θα έχετε εύκολη πρόσβαση. Θα μπορούσατε επίσης να βάλετε μερικά μικρά ράφια σε κάποιο χαμηλό ύψος πάνω από τον πάγκο εργασίας για να τοποθετήσετε εκεί μπαχαρικά και μυρωδικά που σας είναι απαραίτητα καθημερινά στη μαγειρική.

 

Ο νεροχύτης της κουζίνας σας είναι επίσης σημαντικό να είναι εύκολα προσβάσιμος από κάθε σημείο της κουζίνας και ενδεχομένως να απέχει και λίγο από τον τοίχο προς χάριν της καθαριότητας (δεν θα δημιουργηθούν έτσι εστίες μούχλας). Τα υδραυλικά του νεροχύτη σας θα πρέπει να έχουν τοποθετηθεί από επαγγελματία υδραυλικό για να διασφαλιστεί η σωστή λειτουργία της αποχέτευσης. Και φυσικά στη συνέχεια είναι στο χέρι σας να διατηρείτε τις σωληνώσεις της κουζίνας σας καθαρές. Γιατί οι σωληνώσεις μιας κουζίνας μπορούν πολύ εύκολα να γίνουν εστία μικροβίων και δυσάρεστων οσμών, ειδικά εάν ρίχνετε κάθε είδους υγρό στο νεροχύτη σας. Αποφύγετε να ρίχνετε καυτά λάδια και άλλα υγρά που περιέχουν λίπη στο νεροχύτη σας, γιατί τα λίπη μπορεί να σταθεροποιηθούν στο εσωτερικό των σωληνώσεων μόλις κρυώσουν με αποτέλεσμα να τις βουλώσουν και να γίνουν σίγουρα και εστία μικροβίων.


Παρασκευή, 1 Μαρτίου 2013

1000 + 1 λύσεις για μια οργανωμένη κουζίνα

1000 + 1 λύσεις για μια οργανωμένη κουζίνα

alt
Έξυπνες λύσεις και ιδέες να οργανώσετε το χώρο της κουζίνας. Το βασίλειο των γυναικών (και των αντρών θα έλεγα, τώρα πια). Κάποιες από αυτές τις κατασκευές μπορεί ο καθένας μας να τις κάνει μόνος -η του -της, κάποιες άλλες όχι. Κάποιες από αυτές ίσος να μην «βολεύουν» στο δικό σας χώρο, κάποιες πάλι να ταιριάζουν απόλυτα. Το σίγουρο είναι ότι όσο μικρός και να είναι ο χώρος σας, με σωστή οργάνωση και μερικές έξυπνες κατασκευές, μπορείτε να χωρέσετε έναν ολόκληρο κόσμο, «ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΣΑΣ»




Διάλεξε και "πάρτε" ότι σας αρέσει.

Σανίδα κοπής ενσωματωμένη με το συρτάρι, και οπή για να ρίχνεται ότι δεν χρειάζεστε στα σκουπίδια που βρίσκονται στο συρτάρι ακριβώς από κάτω.
alt

alt

alt

alt


Αν έχετε λίγο χώρο δίπλα στο ψυγείο εκμεταλλευτείτε τον, με συρόμενη ραφιέρα για τρόφιμα.


alt

alt


Εκμεταλλευόμαστε τον κενό χώρος ανάμεσα στα ντουλάπια και στα μάρμαρα τοποθετώντας συρτάρια.


alt


Το αιώνιο πρόβλημα με τα καπάκια από τις κατσαρόλες λύνεται τοποθετώντας κρεμαστες θήκες




alt

alt

alt

Ένας μαγνήτης κολλημένος στον τοίχο για να κολλάνε όλα τα μεταλλικά εργαλεία μας.


alt

alt

alt



Πέμπτη, 28 Φεβρουαρίου 2013

Η σύγχρονη τεχνολογία στην κουζίνα σας!

Η σύγχρονη τεχνολογία στην κουζίνα σας!

Ακόμη και η πιο εξελιγμένη τεχνολογία δεν μπορεί να αντικαταστήσει έναν καλό μάγειρα.
Η σύγχρονη τεχνολογία στην κουζίνα σας! Μπορεί όμως να καταστήσει την απασχόληση στην κουζίνα πιο άνετη, πιο ευχάριστη και πιο αποδοτική!

Mία μοντέρνα εντοιχισμένη κουζίνα αποτελεί εντυπωσιακό παράδειγμα της τεχνολογικής προόδου στον τομέα των οικιακών συσκευών. Ο καθένας μας θα άλλαζε  πρόθυμα την παλιά του κουζίνα με μία υπερσύγχρονη συσκευή σαν αυτή που σας παρουσιάζουμε. Η αντικατάσταση μπορεί να γίνει μέσα σε ένα απόγευμα, χωρίς καμία δυσκολία, πάντα όμως με τη σύμπραξη ενός ηλεκτρολόγου.

Κουζίνα και εστίες

Το σημαντικό πλεονέκτημα προκύπτει από τον συνδυασμό της ταχύτητας μιας κουζίνας αερίου με την άνεση της υαλοκεραμικής επιφάνειας μαγειρέματος. Με  αυτήν την τεχνική αναπτύσσονται πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Κατά το ψήσιμο και το μαγείρεμα, η θερμοκρασία προσαρμόζεται με ταχύτητα και ακρίβεια στις ανάγκες της στιγμής, αποτρέποντας το σύνηθες φαινόμενο του βρασμού μετά το σβήσιμο της εστίας. Έτσι, το γάλα για παράδειγμα, δεν εξακολουθεί να βράζει με κίνδυνο να χυθεί χάρη στην άμεση αντίδραση της εστίας.

Σχεδιασμός

Η τοποθέτηση της νέας κουζίνας στην ήδη υπάρχουσα σειρά εντοιχισμένων ντουλαπιών γίνεται απροβλημάτιστα. Οι διαστάσεις της ταιριάζουν στο κλασικό ντουλάπι πλάτους 60εκ., που συναντάμε σε κάθε κουζίνα. Το ίδιο ισχύει και για τις συνηθισμένες επιφάνειες μαγειρέματος των 60εκ. Ενδεχομένως οι διαστάσεις στη δική σας κουζίνα να αποκλίνουν κάπως, όπως στο υπόδειγμά μας όπου η επιφάνεια μαγειρέματος είναι φαρδύτερη. Μαζί με την ενσωματωμένη ζώνη διατήρησης θερμοκρασίας πιάνει 76,5 εκ. Δεν δημιουργείται όμως πρόβλημα λόγω του πλάτους, εφόσον η επιφάνεια μαγειρέματος δεν βρίσκεται δίπλα σε νεροχύτη ή ψηλό ντουλάπι.

Φροντίδα και περιποίηση
Οι υαλοκεραμικές επιφάνειες μαγειρέματος θεωρούνται και είναι εύκολες στο καθάρισμα. Πάντα όμως χρειάζεται λίγη προσοχή σε κάποια θέματα:
  • Όταν χύνεται φαγητό, να σκουπίζεται αμέσως με ένα πανί.
  • Κάτι που έχει κολλήσει και φεύγει δύσκολα, να ξύνεται με προσοχή.
  • Καταλληλότερα καθαριστικά μέσα είναι αυτά με προστατευτικό φιλμ σιλικόνης.


Yαλοκεραμικές επιφάνειες μαγειρέματος
Πρόκειται για μία διαφανή πλάκα πάχους 4 χλσ. από υαλοκεραμικό υλικό. Χρησιμοποιείται συχνά ο όρος ceram, πρόκειται όμως για ονομασία συγκεκριμέμνης μάρκας. Κάτω από την πλάκα, στο περίβλημά του το καθένα, βρίσκονται τα θερμαντικά στοιχεία. Η πλάκα ενσωματώνεται στον πάγκο εργασίας, οριοθετούμενη μόνο από μία χαμηλή, περιμετρική μπορντούρα.

Θετικά
  • Η κατανάλωση ενέργειας σε σύγκριση με την συμβατική τεχνική είναι έως 10% χαμηλότερη.
  • Τα μαγειρικά σκεύη πατάνε πολύ πιο σταθερά.
Αρνητικά
  • Το υαλοκεραμικό υλικό μπορεί να σπάσει από χτύπημα ή υπερβολικό βάρος και το ανταλλακτικό είναι ακριβό.
  • Κόκκοι  π.χ. χοντρού αλατιού  μπορούν να γδάρουν την επιφάνεια.

Ζώνες μαγειρέματος

Η υαλοκεραμική αυτή επιφάνεια περιλαμβάνει τέσσερεις ζώνες μαγειρέματος, εκ των οποίων η μία είναι διπλή,  και μία ξεχωριστή ζώνη διατήρησης της θερμοκρασίας.
Η διπλή ζώνη μαγειρέματος χρησιμεύει για στρογγυλά σκεύη και μετά την ενεργοποίηση του δεύτερου θερμικού κυκλώματος για οβάλ σκεύη.
Οι υαλοκεραμικές επιφάνειες είναι συχνά εφοδιασμένες με υπέρυθρα θερμαντικά σώματα, που επιταχύνουν την έναρξη του βρασμού και περιορίζουν την κατανάλωση ενέργειας κατά το μαγείρεμα. Τα  αλογόνο προσφέρει μέγιστη θερμοκρασία αμέσως μετά το άναμμα.  Με το επαγωγικό μαγείρεμα δημιουργούνται ηλεκτρικά κυκλώματα που παράγουν θερμότητα μέσα στο μαγειρικό σκεύος. Στη θερμαινόμενη με αέριο επιφάνεια η φλόγα καίει κάτω από το γυαλί.

Μαγείρεμα με φλόγα αερίου και μαγείρεμα σε μαντεμένιες πλάκες
Οι σύγχρονες εστίες μαγειρέματος αερίου είναι πολύ πιο εξελιγμένες από τις παλιές. Έχουν αξιόπιστη ασφάλεια ανάφλεξης που αποτρέπει την εκροή άκαυστου αερίου.
Οι φλόγες ανάβουν με πίεση του κουμπιού ή αυτόματα με το άνοιγμα της βαλβίδας και επιτρέπουν πολύ λεπτές ρυθμίσεις.

Θετικά
  • Λεπτές ρυθμίσεις της θερμοκρασίας που διευκολύνουν το τσιγάρισμα και τη χρήση χύτρας πιέσεως.
  • Το αέριο είναι η αποδοτικότερη μορφή ενέργειας.

Αρνητικά

  • Τα καυσαέρια μπορεί σε κάποιες περιπτώσεις να είναι επιβλαβή για την υγεία.
  • Ο καθαρισμός της εστίας μαγειρέματος αερίου είναι πιο κοπιαστικός.


Μαντεμένιες εστίες
Στις κλασικές μαντεμένιες εστίες μαγειρέματος η θερμότητα μεταφέρεται μέσω της άμεσης επαφής της θερμαινόμενης επιφάνειας με τον πάτο του μαγειρικού σκεύους. Υπάρχουν και οι εστίες (κόκκινο σημείο) γρήγορου βρασμού, οι οποίες έχουν υψηλή βαθμίδα εκκίνησης και αυτόματη επιστροφή στην προεπιλεγμένη θερμοκρασία.


Θετικά

  • Οικονομική τιμή αγοράς.
  • Λειτουργία χωρίς τη δημιουργία καυσαερίων.
  • Αντοχή κατά τη χρήση.


Αρνητικά

  • Υψηλή κατανάλωση ρεύματος.
  • Αργή στη διαδικασία μείωσης της θερμοκρασίας με αποτέλεσμα η πλάκα να εξακολουθεί να καίει για πολύ ακόμη.
Αντικατάσταση της παλιάς κουζίνας με νέα

alt

1. Λύνετε τις τέσσερεις βίδες στήριξης που βρίσκονται στο πλάι, δύο σε κάθε πλευρά, στα προφίλ της πόρτας.
2. Όταν βγουν τα φις που συνδέουν τις πλάκες μαγειρέματος, ολόκληρο το σύστημα μαζί με τους διακόπτες μπορεί να τραβηχτεί.
3. Τα άγκιστρα που συγκρατούν την πλάκα με τις εστίες λύνονται από την κάτω πλευρά. Τότε μόνο η πλάκα μπορεί να αφαιρεθεί.
4. Για να χωρέσει η νέα επιφάνεια μαγειρέματος που έχει πλάτος 76,5 εκ., πρέπει να διευρυνθεί ανάλογα το άνοιγμα .
5. Ανοίγετε τρύπες στις γωνίες με διάμετρο γύρω στα 12 χλσ., για να διευκολύνετε το πέρασμα της πριονόλαμας.
6. Όταν κοπεί το άνοιγμα με ακρίβεια και στις σωστές διαστάσεις, μπορεί να τοποθετηθεί η νέα, φαρδύτερη επιφάνεια μαγειρέματος.
7. Η νέα επιφάνεια ασφαλίζεται και αυτή στο άνοιγμα με άγκιστρα. Οι μυτερές άκρες χώνονται από κάτω μέσα στο ξύλο.
8. Ο ηλεκτρολόγος κάνει τώρα τη σύνδεση στο κουτί συνδέσεων που βρίσκεται στο πίσω μέρος της κουζίνας.
9. Αφού συνδεθούν και όλα τα φις από την επιφάνεια μαγειρέματος στους αντίστοιχους διακόπτες, μπορείτε να σπρώξετε την κουζίνα στο άνοιγμα.
10. Με τέσσερεις βίδες στις πλευρές του προφίλ, ασφαλίζετε τον εντοιχισμένο φούρνο στις πλευρές του ντουλαπιού.



Τετάρτη, 27 Φεβρουαρίου 2013

Μυστικά για εύκολο καθάρισμα της κουζίνας

Μυστικά για εύκολο καθάρισμα της κουζίνας

alt

Η υγεία σας και η υγεία της οικογένειάς σας είναι το κύριο όφελος

Το καθάρισμα της κουζίνας είναι σίγουρα μεγάλος μπελάς και όσο πιο συχνά μαγειρεύει κανείς, τόσο πιο συχνός είναι και ο μπελάς! Φυσικά, το μαγείρεμα σε μια τακτοποιημένη και καθαρή κουζίνα γίνεται πολύ πιο εύκολα και γρήγορα απ' ότι σε μια ακατάστατη και βρώμικη.

Και ο χρόνος δεν είναι βέβαια το μόνο κέρδος: Η υγεία σας και η υγεία της οικογένειάς σας είναι το κύριο όφελος μιας κουζίνας απαλλαγμένης από μικρόβια και εστίες μόλυνσης.

Παρακάτω θα βρείτε απλές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να βάλετε μια τάξη στην κουζίνα σας και να έχετε πάντα μια κουζίνα που θα λάμπει από καθαριότητα! Εξάλλου, «η καθαριότητα είναι μισή αρχοντιά», αν και πολλοί νέοι και νέες τελευταία έχουν υιοθετήσει τη φράση ...«η μισή καθαριότητα είναι αρχοντιά»!

Γενικές συμβουλές

1.Το καθετί στην θέση του!
Είναι πολύ πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε τα κατάλληλα εργαλεία, σκεύη και υλικά αν όλα έχουν μια συγκεκριμένη θέση στην κουζίνα! Χρησιμοποιήστε, πλύντε και αποθηκεύστε τα σκεύη σας και πάλι εκεί που πρέπει! Αν χρησιμοποιείτε κάποια πράγματα πολύ συχνά, όπως για παράδειγμα το αλουμινόχαρτο ή το χαρτί ψησίματος, αποθηκεύστε τα σε ένα συρτάρι που θα έχετε εύκολη πρόσβαση και ξαναβάλτε τα αμέσως στο συρτάρι μετά την χρήση. Επίσης, τοποθετήστε τα μπαχαρικά σας σε ένα ραφάκι δίπλα από τις εστίες της κουζίνας ώστε να έχετε άμεση πρόσβαση όταν θα θελήσετε να συμπληρώσετε κάτι στο φαγητό. Εξάλλου, τα μπουκαλάκια από τα μπαχαρικά, αν είναι ομοιόμορφα και όμορφα τακτοποιημένα μπορούν να αποτελέσουν στοιχείο διακόσμησης της κουζίνας!

2.Τοξικά αέρια!
Αν χρησιμοποιείτε την αμμωνία σαν καθαριστικό για το σπίτι, προσοχή! Μην αναμιγνύετε ποτέ την αμμωνία με χλωρίνη: Δημιουργούνται τοξικά αέρια!

3.Ακαταστασία;;;
Σίγουρα θα έχετε παρατηρήσει ποιο είναι εκείνο/α τα μέρη της κουζίνας σας που είναι τα πιο ακατάστατα. Αν αφιερώσετε λίγα λεπτά κάθε μέρα για να τακτοποιήσετε τα πράγματα που μαζεύονται εκεί θα διαπιστώσετε σύντομα ότι η ζωή σας στην κουζίνα σας θα γίνει πολύ πιο εύκολη!

4. Άδειος νεροχύτης!

Προσπαθήστε να αφήνετε πάντα τον νεροχύτη σας καθαρό πριν πάτε για ύπνο. Ένας νεροχύτης γεμάτος με βρώμικα πιάτα αποτελεί σίγουρα εστία μικροβίων αλλά και πηγή δυσάρεστων οσμών. Το πρωί είναι πολύ πιο ευχάριστο να προετοιμάσετε τον αρωματικό καφέ και το πρωινό σας σε μια κουζίνα που μυρίζει φρεσκάδα από το να πλένετε σκεύη με κολλημένα λίπη ... Αν έχετε πλυντήριο πιάτων κανονίστε το έτσι ώστε να βάζετε το πλυντήριο κάθε βράδυ πριν να κοιμηθείτε και να βγάζετε τα σκεύη από το πλυντήριο κάθε πρωί μόλις ξυπνάτε. Έτσι δεν θα ξεμένετε και από ποτήρια ...

5. Σφουγγαράκι:
πηγή μικροβίων! Το σφουγγαράκι της κουζίνας είναι ο τέλειος τρόπος μεταφοράς μικροοργανισμών σε όλη την κουζίνα! Γι αυτό αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε το σφουγγαράκι ή τις σπογγοπετσέτες σε όλες τις επιφάνειες της κουζίνας. Χρησιμοποιήστε καλύτερα χαρτί κουζίνας που θα το πετάξετε αμέσως μετά τη χρήση του στην κάθε επιφάνεια. Επίσης, φροντίστε να απολυμαίνετε συχνά το σφουγγαράκι σας (πχ αφήνοντάς το για λίγο μέσα σε διάλυμα χλωρίνης) και να το αντικαθιστάτε με καινούριο τουλάχιστον μία φορά τον μήνα.

Συμβουλές ...Άμεσης Επέμβασης!

1. Καμένo φαγητό στο τηγάνι ή στην κατσαρόλα:

Αν σας κάηκε το φαγητό και δυσκολεύεστε να καθαρίσετε το σκεύος σας βάλτε μέσα λίγο υγρό σαπούνι πιάτων και αρκετό νερό και βάλτε το σκεύος στη φωτιά μέχρι το νερό να αρχίζει να βράζει. Αφαιρέστε από τη φωτιά αλλά αφήστε το νερό με το σαπούνι να κρυώσει μέσα στο σκεύος. Το καμένο φαγητό θα ξεκολλήσει τώρα με το πρώτο τρίψιμο!

2. Αν χυθεί φαγητό μέσα στο φούρνο της κουζίνας σας:
Το φαγητό (λάδι που έσταξε, ζύμη από το κέικ που παραφούσκωσε κ.α.) που τώρα βρίσκεται στον πάτο του φούρνου σας έχει ήδη αρχίσει να καίγεται και η κουζίνα σας έχει ήδη αρχίσει να μυρίζει καμένο ... Ρίξτε γρήγορα μια χούφτα αλάτι στο μέρος που χύθηκε φαγητό: ο καπνός θα μειωθεί και θα ναι σίγουρα πιο εύκολο να καθαρίσετε τον φούρνο σας μόλις αυτός κρυώσει. Αν ρίξετε και λίγο κανέλλα μαζί με το αλάτι θα μειώσετε και την άσχημη μυρωδιά του καμένου.

3. Για να καθαρίσετε τον φούρνο μικροκυμάτων σας:

Ανακατέψτε μέσα σε ένα μπολ που να μπαίνει σε φούρνο μικροκυμάτων 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ή λεμόνι με 2 φλιτζάνια νερό (το μπολ πρέπει να χωράει τουλάχιστον 4 φλιτζάνια). Βάλτε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και βάλτε τον φούρνο να δουλέψει για περίπου 2 λεπτά σε δυνατή συχνότητα. Αφαιρέστε το μπολ με μεγάλη προσοχή από το φούρνο (χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου γιατί θα καίει πολύ) και σκουπίστε τον φούρνο σας με χαρτί κουζίνας. Θα γυαλίζει σαν καινούριος! (αν ο φούρνος είναι πολύ λερωμένος επαναλαμβάνετε την διαδικασία)

4. Για να καθαρίσετε βρώμικα σιφόνια:

Ρίξτε ½ κούπα μαγειρική σόδα μέσα στο σιφόνι του νεροχύτη και στη συνέχεια ρίξτε ½ φλιτζάνι λευκό ξίδι και καλύψτε την τρύπα της αποχέτευσης. Αφήστε το μίγμα να αφρίσει μέσα στο σιφόνι για μερικά λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε το πώμα του νεροχύτη και ρίξτε περίπου 8 φλιτζάνια βραστό νερό. Μην χρησιμοποιήσετε αυτό το μίγμα μετά την χρήση οποιουδήποτε σκευάσματος του εμπορίου για απόφραξη αποχετεύσεων.

5. Λεμόνι για αίσθηση φρεσκάδας:

Ρίξτε μερικές φλούδες λεμονιού ή λάιμ μέσα στον κάδο απορριμμάτων σας ανά 3-4 μέρες για να αποφύγετε δυσάρεστες μυρωδιές. Αν έχετε από τους νεροχύτες που διαθέτουν «σκουπιδοφάγο», για να τον καθαρίσετε ρίξτε μερικές κουταλιές μαγειρική σόδα και μερικά παγάκια και βάλτε τον «σκουπιδοφάγο» σε λειτουργία. Στη συνέχεια αφήστε λίγο ζεστό νερό να τρέξει μέσα στο «σκουπιδοφάγο» όσο αυτός εξακολουθεί να λειτουργεί.

6. Λιωμένο πλαστικό στην τοστιέρα:
Αν μαζί με το ψωμί του τοστ ψήσατε και λίγο από το χαρτί περιτυλίγματος της συσκευασίας του τότε χρησιμοποιήστε λίγο ασετόν (νυχιών) για να το αφαιρέσετε, αφού πρώτα αφήσετε την τοστιέρα να κρυώσει!

7. Καθαρίστε την καφετιέρα σας:
Γεμίστε τον κάδο του νερού κατά το ήμισυ με νερό και το υπόλοιπο με λευκό ξίδι και βάλτε την καφετιέρα σας να δουλέψει. Μόλις τελειώσει αδειάστε την κανάτα της καφετιέρας σας και γεμίστε αυτή την φορά τον κάδο του νερού εξολοκλήρου με νερό ώστε να ξεπλύνετε από το ξίδι. Αφήστε και πάλι την καφετιέρα να δουλέψει μέχρι να βγει όλο το νερό στην κανάτα. Επαναλάβετε άλλες 2 φορές με καθαρό νερό.

8. Για πολύ λερωμένους φούρνους:
Αν ο φούρνος σας δεν είναι αυτοκαθαριζόμενος, τότε αφαιρέστε με την ειδική ξύστρα για επιφάνειες φούρνων όσο το δυνατό περισσότερα καμένα λίπη και στη συνέχεια ψεκάστε με το ειδικό σπρέι καθαρισμού για το εσωτερικό φούρνων κουζίνας. Ακολουθήστε τις οδηγίες του προϊόντος.

9. Για να καθαρίσετε το μπλέντερ:

Ρίξτε λίγες σταγόνες υγρό σαπούνι πιάτων και ζεστό νερό μέχρι τη μέση του κάδου (όχι παραπάνω γιατί θα γεμίσει η κουζίνα σας αφρούς!), καπακώστε και θέστε το μπλέντερ σε λειτουργία. Ξεπλύντε και επαναλάβετε αν χρειάζεται.

10. Για υπολείμματα αλάτων και βρωμιάς στον νεροχύτη σας:
Απλώστε στα τοιχώματα του νεροχύτη χαρτί κουζίνας, που το έχετε πρώτα μουσκέψει σε ξίδι, για περίπου 1 ώρα. Μετά σκουπίστε τον νεροχύτη σας με στεγνό χαρτί ή πετσέτα: θα λάμπει σαν καινούριος!

11. Για να καθαρίσετε τις σχάρες του φούρνου:

Βάλτε τη σχάρα σε μια μεγάλη λεκάνη ή στην μπανιέρα με περίπου ½ φλιτζάνι απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων και ζεστό νερό μέχρι να καλύψει τη σχάρα. Αφήστε τη σχάρα να μουλιάσει μέσα στο νερό για περίπου 1 ώρα και στη συνέχεια τρίψτε, ξεπλύντε και σκουπίστε. Τα λίπη θα έχουν εξαφανιστεί!


Πρόληψη

1. Το γνωρίζατε ότι το 80% του χρόνου σας μέσα στην κουζίνα χρησιμοποιείτε μόλις το 20% των σκευών; Οποιαδήποτε συσκευή ή σκεύος δεν χρησιμοποιηθεί μέσα σε μια «μαγειρική» εβδομάδα θα πρέπει να αποθηκευτεί κάπου ώστε να ελευθερωθεί χώρος από τον πάγκο σας ή τα ντουλάπια της κουζίνας σας. Έτσι το καθάρισμα και η τακτοποίηση θα γίνουν πολύ ευκολότερα!

2. Είναι πολύ ευκολότερο να καθαρίσετε μια σχάρα πάνω στην οποία ψήσατε κρέας ή ψάρι αν το κάνετε κάθε φορά μετά το τέλος της χρήσης και όχι πριν την επόμενη χρήση της. Επίσης, αν λαδώνετε καλά τη σχάρα σας θα ναι πολύ πιο εύκολο να καθαρίσετε τα καμένα λίπη και υπολείμματα φαγητού.

3. Μουλιάστε! Αν έχετε νεροχύτη με δύο μέρη γεμίστε το ένα μέρος με σαπούνι και ζεστό νερό και αφήνετε μέσα τα σκεύη και τα εργαλεία που χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος (το ίδιο μπορείτε να κάνετε με μια μικρή λεκανίτσα). Έτσι τα λίπη δεν θα προλαβαίνουν να στεγνώσουν πάνω στα σκεύη και το καθάρισμα θα ναι πολύ πιο εύκολο στο τέλος.

4. Μια φορά κάθε 15 μέρες περίπου βγάλτε τα τρόφιμα από το ψυγείο σας και καθαρίστε τα ράφια του ψυγείου σας με χλιαρό νερό και σαπούνι. Και αφού τα βγάλατε όλα έξω, μια καλή ιδέα είναι να ελέγξετε και τις ημερομηνίες λήξεως των συσκευασιών πριν επανατοποθετήσετε τα τρόφιμα μέσα στο ψυγείο. Τοποθετήστε ένα ανοιχτό φακελάκι με σόδα μαγειρικής στο πίσω μέρος των ραφιών του ψυγείου για λιγότερες οσμές.

5. Μια φορά το μήνα αδειάστε τα ντουλάπια της κουζίνας που περιέχουν τρόφιμα και ελέγξτε μήπως κάποια συσκευασία έχει ανοίξει και υπάρχουν διαρροές ... Αν κάτι τέτοιο έχει συμβεί μπορεί να προσελκύσει ανεπιθύμητους φίλους (έντομα, σκόρο κτλ). Καθαρίστε τα ντουλάπια σας καλά με ένα καθαρό πανί, να διώξετε όλη τη σκόνη, και επανατοποθετήσετε τα τρόφιμα μέσα στα ντουλάπια αφού πρώτα ελέγξετε τις ημερομηνίες λήξεως. Φροντίστε να τα βάλετε όλα πάλι στη σωστή θέση για να μην ψάχνετε άδικα τελευταία στιγμή ...

6. Καθαρίστε τους λεκέδες την ώρα που δημιουργούνται για να μην δυσκολέψουν τα πράγματα μόλις ξεραθούν.

RSS: Θέματα, Σχόλια
Powered by Pathfinder blogs